『料理マスターズガイドブック2025』
『料理マスターズガイドブック2025』でAkaitoが紹介されました。
「料理マスターズ」は、日本食文化の担い手である料理人を顕彰する制度として農林水産省が2010年に創設。料理を通じて、地域の「食」や「食文化」の素晴らしさ、奥深さを日々実感し、その魅力に誇りを持つことを目的としています。
第15回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」においてゴールド賞を受賞された京都吉兆 徳岡邦夫様は Akaito アーティストのお一人。ガイドブックの中で Akaitoとのコラボレーションをご紹介いただきました。
徳岡様、ゴールド賞受賞おめでとうございます！
参照：
料理マスターズについて：農林水産省 HP
『料理マスターズガイドブック2025』について：食の本屋さん by 日本食糧新聞社 HP
